Participants à la misson:
Le contexte agro-alimentaire tchèque:

• L'agriculture tchèque est à la pointe de la conversion à l'agriculture biologique dans les pays anciennement communistes. Mais ce qui distingue véritablement son paysage agricole, c'est la concentration foncière, et le fait que la production biologique, qui représente plus de 8% des terres arables au milieu des années 2000, est portée par de grandes exploitations. Ainsi, contrairement à la plupart des pays d'Europe, les fermes biologiques tchéques ne sont pas principalement des fermes traditionnelles et familiales en polyculture-élevage sur quelques dizaines d'hectares, mais des exploitations s'étendant en moyenne sur 308,2 hectares (source: www.organic-europe.net);
  
• Le territoire est, dans l'ensemble, plus favorable aux activités céréalières qu'en Slovaquie voisine, à cause des espaces importants de plaine qui s'ouvrent autour de Prague et dans toute la partie occidentale du pays, la Bohème. Toutefois, à l'est, en Moravie, on rencontre une structure différente, avec une proportion d'éleveurs et, surtout, de viticulteurs, plus importante. Le schéma traditionnel y semble plus proche des repères français en matière agricole, et plus favorable à l'AMAP. On y trouve d'ailleurs le tiers des effectifs de producteurs bio du pays;
  
• Durant la période communiste, la collectivisation a été très poussée en Tchécoslovaquie, et les remembrements post-communistes n'ont pas remédié à la concentration foncière. Bien au contraire, de grandes exploitations, souvent partiellement à l'abandon, ont pris le relais des fermes collectives d'autrefois. Cela a conduit à la constitution d'exploitations sur des milliers d'hectares, souvent en monoculture. Plus de 10% des fermes tchèques s'étendent sur plus de 1000 hectares;
  
• Le modèle agricole tchèque est à l'opposé du contexte polonais, où l'on trouvait encore 2 millions d'agriculteurs en 2004 : 80 ha de surface moyenne pour les exploitations tchèques, 5 à 6 ha pour les fermes polonaises (données INSEE et Eurostat de 2004).

Les objectifs principaux de la mission étaient:

Cette mission avait été planifiée comme une deuxième mission sur place suite à la première visite en République tchèque du binôme producteur-consommateur venu de la région Midi-Pyrénées. Son objectif central était de reprendre contact avec les personnes rencontrées l'hiver précédent, et surtout d'apporter l'expérience de deux essaimeuses chevronnées aux acteurs locaux, qui ont initié plusieurs partenariats à la suite de la mission précédente. Participants à la deuxième mission, des 15-21 mars 2010:

• Sabine Leray, productrice en Ariège de porcs noirs gascons et de vaches gasconnes (race locale à viande des Pyrénées) en élevage herbager, productrice depuis 2003 de la première AMAP de Midi-Pyrénées;
  
• Annie Weidknnet, amapienne de la même AMAP, en Midi-Pyrénées;
  
• Coordination en Bohème : Jan Valeska (Pro-Bio, Centre d'information sur la bio et mouvement de consomm'acteurs bio);
• Coordination en Moravie: Jan Kotera et Nicholas Orsillo (Hutni Duha, branche tchèque de Friends of the Earth International, basée à Brno);
  
• Guides-interprètes: Katia Pitlova (en Bohème) et Iva Klizova (en Moravie.
  

Résumé de la première mission et de ses résultats

La mission initiale, juste avant Noël 2008, avait eu lieu dans des conditions hivernales. A cette occasion, les principes et les applications concrètes du mouvement des AMAP françaises avaient été largement présentés et débattus. Une dynamique s’était alors dégagée autour d’un groupe de consommateurs rassemblés par le contact sur place, qui travaille pour une ligue de consommateurs bio (Bio Liga).

Ce groupe, composé d’une vingtaine de membres, s’est rapidement engagé dans la démarche AMAP à partir du printemps 2009, et s’est fait connaître auprès d’un paysan des alentours de Prague. L’agriculteur accepta d’effectuer des livraisons régulières en deux lieux de distribution, à Prague, et les consommateurs s’accordent sur le principe du prépaiement, afin d’assurer au paysan que ses livraisons sont acceptées par tous. Dès le début, le prépaiement est établi à un délai de 3 mois à l’avance. Le nom choisi pour le groupe formé est Podporujme svého farmáře, Nous soutenons notre paysan.

Ce groupe paraît s'être rapidement consolidé: à l’été 2009, une visite à la ferme est organisée, lors de laquelle l’argent est avancé, et les contrats signés. Les premières livraisons ont lieu en juillet-août. Entre-temps, plus d’une cinquantaine personnes se sont manifestées pour adhérer au système. L’expérimentation de ce système s’avèrant concluante à l’issue des 3 premiers mois de la saison, l’agriculteur étend sa production et intègre encore 20 consommateurs, qui deviennent alors acteurs du système. Le rôle des essaimeurs semble avoir été déterminant dans la mise en route de ce système. Les exemples français ont permis d’inspirer de nombreux consomm’acteurs.

Les acteurs tchèques décrivent eux-mêmes leur projet comme celui d’un groupe de consommateurs qui supportent un paysan d’une ville voisine (Litoměřice), payent un prix équitable pour ses produits et essaient de faciliter son travail autant que possible, tout en cherchant d’autres paysans à impliquer (puisque l’intérêt au sein des consommateurs est si important).

Leurs objectifs sont donc d’aider les paysans à vendre à des prix équitables, et de faciliter autant que possible leur travail avec les livraisons. Jusqu’à présent, il y a eu une grande vague d’intérêt pour les CSA (c’est le terme utilisé sur place) au sein des médias tchèques, ce qui a amené un grand nombre de personnes à s’intéresser à ce type de partenariats alternatifs, mais aussi à devenir conscients des problématiques agricoles.

Objectifs de la deuxième mission

1. Observer comment fonctionnent les partenariats établis depuis la première mission, prodiguer des conseils fondés sur l'expérience. Au besoin, proposer des directions nouvelles;
   
2. Provoquer la rencontre de paysans et de consommateurs engagés sur les fermes, en particulier en Moravie, région prometteuse mais délaissée par la mission précédente;
   
3. Préparer la troisième mission, dite inverse, de Tchèques en Midi-Pyrénées, prévue pour l'automne 2010.