• Dorota Lagarde : Traductrice et consommatrice à l’AMAP de Saint André de Cubzac (33240);
• Frédéric Schwab : Producteur de fruits à Mulhouse;
  
• Nicole Cecchin : Coordinatrice et consommatrice de l’AMAP de Saint André de Cubzac;
• Michel Nivelle: éleveur, producteur laitier en Aquitaine.

Nicole Cecchin, Dorota Lagarde et Frédéric Schwab ont effectué la première mission Urgenci en Pologne du 7 au 13 février 2009. Leur mission fut centrée sur un foyer géographique principale: la Basse Silésie, au sud ouest de la Pologne. Cette région s'étend sur 20.000 kilomètres carrés, compte près de 3 millions d'habitants, avec, comme capitale, Wroclaw, 4e ville du pays. Sa topographie est celle d'une grande plaine, barrée au sud par des montagnes, les Sudètes. Plusieurs sous-régions de Basse-Silésie ont des abords montagneux, et l'élevage y est dominant.

Participants à la misson:

* Nicole Cecchin, Coordinatrice et consommatrice de l'AMAP de Saint-André-de-Cubzac;
* Frédéric Schwab, paysa-essaimeur du Haut-Rhin, producteur de fruits dans la Sundgau;
* Traduction, coordination et interprétariat: Dorota Lagarde

Le contexte agro-alimentaire polonais:

• Lors du recensement de 2002, il y avait encore plus de 1,6 millions de fermes en activité, dispersées sur tout le territoire polonais, dont elles occupent plus de 51 pourcents de la surface;
  
• A partir de 2004, seuls 1,3 million d'agriculteurs;
  
• La taille moyenne d'une exploitation agricole polonaise est de 7 hectares seulement (contre 43-45 ha en France, et plus de 70 hectares en République tchèque);
  
• 40% de tous les chômeurs recensés en Pologne habitent dans les zones rurales du pays;
  
• La bio connaît un développement important depuis 2000, mais ne concerne les micro-exploitations familiales qu'à la marge. La taille moyenne des fermes certifiées en agriculture biologique est de 20 ha.
  

Les objectifs principaux de la mission étaient:

* la rencontre de paysans polonais sur les lieux de production;
* sur la base de visites de fermes détaillées, établir un inventaire descriptif des productions et des exploitations de ceux qui manifestent leur intérêt pour essayer un système du type AMAP/CSA/Teikei;
* participer aux réunions avec des professionnels et des consommateurs organisées par les partenaires polonais (en particulier l'association de développement rural EKOPACZKA);
* présenter le concept d'AMAP devant une assistance de consommateurs et en présence des producteurs rencontrés lors des visites de ferme;
* discuter des aspects techniques, des obstacles et de l'applicabilité de l'AMAP en Pologne;
* provoquer la rencontre des producteurs volontaires (même réticents) et des groupes de consommateurs;
* préparer les prochaines étapes de l'essaimage, et en particulier la seconde mission prévue pour le début de l'été 2009.

La version française complète du rapport est maintenant disponible au format DOC et PDF.

Cette troisième mission avait été planifiée comme une deuxième mission sur place, suite à la première visite en Pologne d'un trinôme producteur-consommatrice-interprète, et dans la continuité de la mission inverse du binôme polonais fin juin 2009, en Aquitaine. Son objectif central était de concrétiser les rapprochements entre groupes de consommateurs et producteurs locaux bio (certifiés ou non) favorisés à l'occasion du passage de la première mission. Pour ce second séjour en Pologne, du 11 au 18 avril 2010, Frédéric Schwab, paysan-essaimeur alsacien, qui avait remplacé un autre essaimeur défaillant, ne pouvait être mobilisé car il avait déjà la responsabilité de l'essaimage en Slovaquie. Il a été remplacé, sur décision autonome de son partenaire de binôme, Nicole Cecchin, par Michel Nivelle, paysan-éleveur et essaimeur en Aquitaine.

Participants:

• Nicole Cecchin, premier élément du trinôme essaimeur, consommatrice et coordinatrice de l'AMAP de Saint-André-de-Cubzac (33);
  
• Michel Nivelle, deuxième élément du trinôme, producteur référent, éleveur, produits laitiers et viande bovine à l’AMAP de Saint André de Cubzac;
  
• Dorota Lagarde, troisième élément du trinôme, consommatrice de l'AMAP de Saint-André-de-Cubzac (33), coordinatrice, interprète et accompagnatrice des missions franco-polonaises.
  

Objectifs de départ de la mission (fixés lors de la première mission en janvier, revus par la suite au cours de la deuxième mission):

1. Accompagner sur place le premier partenariat mis en place par Sylwester et Lucyna: partenariat entre des producteurs de la région et 30 familles de consommateurs avec livraison tous les quinze jours, commande une semaine à l’avance, par internet, gérée par Lucyna. Paiement de la commande à la livraison;
   
2. Donner aux partenaires polonais les outils pour consolider leur partenariat et essaimer: des principes, une charte, un réseau.

Résultat principal: En Pologne, un partenariat a été créé immédiatement suite à la première mission sur place. L’avancement lors de la troisième mission, en avril 2010, était tel, que les acteurs ont pu rédiger ensemble une charte des AMAP locales et créer un réseau. Le premier PLSPC créé dans un village proche de Wroclaw, en Silésie, doit en effet servir de modèle à propager dans la région et vers les autres voïvodies polonaises. Les efforts de consolidation menés par la délégation française, qui reposait sur trois éléments de qualité dont une guide-interprète franco-polonaise, ont donc été fructueux.

Le mauvais sort avait pourtant été de la partie, puisque la mission franco-polonaise avait dû faire face à une atmosphère particulièrement morose, suite au décès, la veille de leur voyage d’aller, du Président de la République et de nombreux hauts-fonctionnaires polonais dans un accident d’avion. Ensuite, le volcan islandais avait perturbé le voyage retour, obligeant les essaimeurs à emprunter d’autres moyens de transport pour rentrer en France.

 Le CR de la deuxième mission Urgenci en Pologne est disponible ici, au format .DOC, et au format PDF.